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Tortas Fritas Súper Blanditas

250 grs de harina 0000
Sal 5 grs.
Grasa vacuno 7 grs o la puntita de la cuchara.
Agua c/n==>> 200 cc

Buen amasado, masa blanda.
Que no sea Pegajosa, descansar 10 minutos. Armar el tamaño deseado y fritar en aceite bien caliente, lograr el color de cocción que desee y listo.

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